年明けの仕事も新年会で肝臓が疲れているかもしれません。

なので肝臓の回復の方法についてお教えしてしていきます。

肝機能の回復に欠かせない物がたんぱく質です。
たんぱく質は筋肉を作り上げるのにも重要な役割をしますが、肝臓にたまった脂肪（中性脂肪）を血液中に送り込んで出してくれる役割もしています。

たんぱく質が不足してしまいますと肝脂肪になる恐れもあるのです。
おすすめは高たんぱくで低脂肪のお豆腐や大豆製品を中心に、摂取することです。

調理法としては、消化吸収が良い食事が良いため、フライなど油ものは避けた方がいいと思います。

また、同じたんぱく質でもタウリンがたくさん入った魚介類もおススメです。シジミ、アサリ、ホタテ、カキなども良いですよ。

タウリンには肝機能の修復を高める作用もあり、疲労回復に効果的です。

ですので肝機能が悪いかたはぜひ魚介類を積極的に食事に取り入れてみてください。

以上、大坪でした！